Shale Ridge EstateShale Ridge Estate

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Vins et cidres de petits producteurs, plats à partager et service chaleureux et personnalisé. Choisissez votre place préférée lors de votre réservation.

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La collection Lifestyle SR

Notre collection lifestyle fait entrer la ferme dans votre foyer avec des produits artisanaux fabriqués en petites quantités ici même, sur le domaine, à partir de ce que nous cultivons et récoltons au fil des saisons.

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l'expérience spa nordique

Découvrez une expérience de bien-être régénérante unique dans notre établissement de spa et d’hébergement nordique, de nos parcours thermaux de 3 heures à nos séjours-détente complets d’une nuit.

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Nos produits

Élaborés à partir d’ingrédients purs et avec un savoir-faire attentionné, les vins et cidres de Shale Ridge sont faits pour les moments de détente, la bonne compagnie et le plaisir tout simple.

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Baskets of golden Shale Ridge cans and Apple Water.

événements et expériences

Découvrez ce qui se passe actuellement dans le domaine et au-delà.

Allons-y

Notre cidre fort est proposé en versions sèche, demi-sèche et mi-douce, sous réserve de disponibilité. 

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Single can of Peach Apple
Shale Ridge EstateCidre traditionnel pêche-pomme
Prix de venteA partir de $4.50 CAD
(4.9)
Single can of Raspberry Rosé
Shale Ridge EstateCidre rosé fort à la framboise
Prix de venteA partir de $4.00 CAD
(5.0)
Mixed pack of hard cider
Shale Ridge EstatePack de cidre fort
Prix de vente$27.00 CAD
(5.0)
Single can of Apple Water
Shale Ridge EstateEau de pomme
Prix de venteA partir de $3.00 CAD
(5.0)
Single can of Purple Rain
Shale Ridge EstateBoîte de conserve Purple Rain
Prix de venteA partir de $4.50 CAD
(5.0)
Cidre fortifié aux épices de la récolte
Shale Ridge EstateCidre fortifié aux épices de la récolte
Prix de vente$16.00 CAD

découvrez pourquoi nos invités aiment⁠ la crête

L'emplacement et la vue sont magnifiques. La terrasse est confortable ; nous avons adoré les chaises et les balançoires. Leur plateau de charcuterie était fantastique. Nous avons acheté du fromage à emporter - le fromage aux oignons caramélisés. Fantastique.
Heidi M.
Je travaille dans un établissement de soins de longue durée et nous amenons nos résidents ici chaque année. Un si bel environnement, un personnel sympathique et accessible en fauteuil roulant ! Ils en profitent pleinement (tout comme nous, le personnel !).
Elizabeth P.
Quel bel endroit ! Le personnel était très sympathique. Le cidre était délicieux et le plateau de charcuterie était joliment présenté. Beaucoup de places assises et nos enfants se sont bien amusés avec les sièges-balançoires ainsi qu’au jeu de cornhole. Parfait pour passer un après-midi idéal.
Tyson D.
Quelle expérience incroyable ! Ma première dégustation de vin/cidre et elle a dépassé nos attentes. Le personnel était très compétent, amusant et sympathique. La nourriture était très délicieuse.
Bonnie D.
Le personnel est toujours si accueillant et chaleureux. La vue depuis la terrasse est agréable et j’adore le fait qu’ils proposent toujours quelque chose de nouveau à chaque visite. J’adore vraiment leur cidre artisanal et leur vin chaud. La nourriture est également fantastique !
Rebecca G.

Sips & Saddles est de retour !

En partenariat avec Shoreside Stables, cette expérience d’automne à durée limitée réunit une randonnée guidée à cheval et une soirée au Shale Ridge Estate, le tout dans le décor aux couleurs automnales et l’air frais de la saison.

Votre expérience commence à Shoreside Stables, où vous serez équipé avant de partir pour une randonnée guidée de 45 minutes. Après votre promenade, faites le court trajet de cinq minutes en voiture jusqu’au Shale Ridge Estate pour profiter de la seconde moitié de votre soirée.

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REJOIGNEZ-NOUS POUR NOTRE MARCHÉ DES FÊTES

Passez un après-midi d’hiver au domaine Shale Ridge, où nous réunirons des créateurs locaux, de la joie des Fêtes et de nombreuses raisons de prolonger le plaisir.

Découvrez une sélection de produits de fournisseurs locaux, faites une pause pour prendre des photos avec le Père Noël, puis montez à l’étage jusqu’à notre salle de dégustation, qui restera ouverte tout au long du marché pour des dégustations et des bouchées gourmandes. D’autres expériences festives seront également annoncées sous peu.

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Vin & Cidre

dégustations

Luxe à la ferme, vols décontractés, plats à partager et service chaleureux et personnalisé.

Cuisine

notre menu

Des plats de la ferme à la table qui mettent davantage de ce qui est cultivé ici dans les assiettes que nous servons ici.

Bien-être

spa nordique

Découvrez la toute nouvelle destination de spa nordique de l’Ontario : une escapade privée à la campagne conçue autour du bien-être thermal, de la détente consciente et de panoramas champêtres.

Notre voyage

Shale Ridge existe pour les moments que vous créez ici, en lâchant prise, en ralentissant et en renouant avec les personnes qui comptent.

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Horaires de notre salle de dégustation

  • Lundi Fermé
  • Mardi Fermé
  • Mercredi Fermé
  • Jeudi 12h00 – 19h00
  • Vendredi 12h00 – 19h00
  • Samedi 11h00 – 20h00
  • Dimanche 12 h – 17 h
Consultez nos horaires 2026