{"product_id":"2023-cabernet-sauvignon-reserve","title":"2023 Cabernet Sauvignon Réserve","description":"\u003ch5\u003e0,3 g\/L RS (sucres résiduels) | 13,0 % vol.\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"citation-125\"\u003eLe feu\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"citation-125\"\u003e est l’élément de transformation, la \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"citation-125\"\u003echaleur\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"citation-125 citation-end-125\"\u003e qui mûrit nos raisins, approfondit les arômes et structure le vin\u003c\/span\u003e. \u003cspan class=\"citation-124 citation-end-124\"\u003eOn le retrouve sur les coteaux baignés de soleil où poussent nos fruits, dans le lent grillage des fûts de chêne français et dans la robe rubis éclatante de ce Cabernet Sauvignon Réserve\u003c\/span\u003e. \u003cspan class=\"citation-123\"\u003eCe vin est l’expression de notre \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"citation-123\"\u003esavoir-faire\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"citation-123\"\u003e et du caractère \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"citation-123\"\u003eauthentique\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"citation-123 citation-end-123\"\u003e de notre terroir\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUne évasion sensorielle\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"citation-122\"\u003eSélectionnés à la main dans des vignobles offrant un drainage et des conditions de maturation idéaux, chaque grappe apporte des arômes riches, une complexité naturelle et une \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"citation-122\"\u003efinesse\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e. \u003cstrong\u003eUne intervention minimale\u003c\/strong\u003e au chai permet au caractère du fruit de s’exprimer pleinement, donnant naissance à un vin d’une élégance discrète.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVieilli \u003cstrong\u003e12 mois en fûts de chêne français\u003c\/strong\u003e, ce millésime révèle de riches arômes de \u003cstrong\u003efruits rouges noirs, de cassis, ainsi que de subtiles notes de vanille et d’épices\u003c\/strong\u003e. En bouche, le cassis mûr et la prune se dévoilent avec une touche de tabac, portés par des tanins bien intégrés et une texture souple et persistante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes tons rubis de notre étiquette peinte à la main s’inspirent des éléments qui façonnent chaque bouteille de Shale Ridge. Dans ce millésime, le \u003cstrong\u003efeu\u003c\/strong\u003e apporte \u003cstrong\u003ecaractère, chaleur et intensité raffinée\u003c\/strong\u003e. Dégustez-le dès maintenant ou laissez-le évoluer magnifiquement avec l’âge.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"citation-121\"\u003eC’est ici que le charme rustique rencontre le raffinement, transformant un simple verre en un précieux moment de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"citation-121\"\u003econnexion\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"citation-121 citation-end-121\"\u003e et d’évasion sensorielle\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Shale Ridge Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52001134280935,"sku":"2023-cabernet-sauvignon-reserve-bottle","price":50.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0266\/4851\/0643\/files\/cabernet_sauvignon_reserve.jpg?v=1777572636","url":"https:\/\/shaleridge.ca\/fr\/products\/2023-cabernet-sauvignon-reserve","provider":"Shale Ridge Estate","version":"1.0","type":"link"}