{"product_id":"2023-aether","title":"2023 Aether","description":"\u003ch5\u003e0,6 g\/L RS (sucres résiduels) | 13,2 % vol.\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eAether\u003c\/strong\u003e est bien plus qu’un vin : c’est un \u003cstrong\u003eélégant assemblage\u003c\/strong\u003e de tous les éléments qui font de Shale Ridge, en Ontario, une destination prisée alliant terroir et raffinement. Conçu pour vos occasions les plus spéciales et vos moments de partage, cet \u003cstrong\u003eassemblage de merlot et de cabernet sauvignon\u003c\/strong\u003e incarne l’esprit de notre terre et l’essence du terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUne histoire de savoir-faire et de terroir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eDans la philosophie antique, l’éther est le cinquième élément insaisissable, l’esprit qui unit la terre, l’eau, l’air et le feu en un tout. Dans notre univers, nous l’appelons le terroir.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCultivées sur nos vignobles aux pentes douces, qui offrent un drainage et des conditions de maturation idéaux, chaque grappe est sélectionnée à la main pour sa richesse, sa complexité et sa finesse exceptionnelles. Grâce à une intervention minimale et à une non-filtration naturelle, nous préservons l’intégrité et l’essence naturelle du fruit, témoignant de notre profond attachement au savoir-faire et à l’histoire authentique de notre vignoble.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVieilli pendant plus de 16 mois en fûts de chêne français de qualité supérieure, Aether acquiert une profondeur, une structure et une élégance remarquables, tout en laissant le caractère du fruit s’exprimer pleinement.\u003c\/strong\u003e C’est un luxe plein de charme : raffiné, mais chaleureux et accueillant, idéal pour créer des souvenirs précieux.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSavourez l’instant\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003ePour révéler pleinement le caractère raffiné et la profondeur d’Aether, nous vous invitons à le \u003cstrong\u003edécanner 20 minutes\u003c\/strong\u003e avant de le servir.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eAether 2023 vous invite à ralentir, à créer des liens et à savourer le meilleur de la nature avec ceux que vous aimez.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Shale Ridge Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52001130283239,"sku":"aether-2023-bottle","price":70.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0266\/4851\/0643\/files\/aether.jpg?v=1777572636","url":"https:\/\/shaleridge.ca\/fr\/products\/2023-aether","provider":"Shale Ridge Estate","version":"1.0","type":"link"}